妊娠を願うすべての人へ！妊娠活動Ｑ＆Ａ

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ネバネバ食品の代表「納豆」も、
妊活食材として有名ですよね。

 

そんな納豆のネバネバの正体は、
納豆菌が作り出すアミノ酸の影響です。

 

納豆菌が大豆の
タンパク質を分解して、

 

アミノ酸の一種であるグルタミン酸ができ、
そのグルタミン酸がペプチドと結合してムチンを発生させるんです。

 

ムチンっていうと、
山芋に含まれている感じですが、

 

納豆にも
たくさん含まれているってことです。

 

ですから、
納豆を食べるとよくかき混ぜて食べるのがいいですよ。

 

他にも料理にも使えますので、
納豆を使った妊活レシピを紹介します。

 

 

納豆オムレツ

 

<材料>

 

・納豆　1パック
・卵　2個
・醤油★　大さじ1弱
・砂糖★　小さじ1
・マヨネーズ★　小さじ1/2
・塩★　ふたつまみ
・ねぎ　適量

 

<作り方>

 

 

1、卵を溶いて、★を入れよくまぜる。
マヨネーズは、オムレツをふんわりさせてくれます。

 

2、納豆を好みの状態までまぜ、
フライパンをあたためます。まずは普通に、

 

卵をフライパンに
入れてオムレツを作りましょう。

 

3、卵が半熟状態になったら、
真ん中に納豆とネギをのせる。

 

好みの卵のかたさに
なったら納豆を卵でくるむ。

 

4、「トントン」と、フライパンでタンポポオムレツ
が作れる方は、納豆は手前に置いた方がよいかもです。

 

 

キャベツと納豆のおつまみサラダ

 

<材料>

 

・キャベツ　120g
・納豆　1パック
・海苔　大1枚
・麺つゆ　大さじ1/2
・マヨネーズ　大さじ1

 

<作り方>

 

1、キャベツを千切りにする。

 

2、卵黄と刻み海苔以外の材料をボールに入れ、
ぐるぐる混ぜ合わせる。（海苔は手でぐしゃぐしゃっとして入れる）

 

3、最後にお好みで
卵黄や刻み海苔を上に乗せ完成。

 

 

納豆のおやき

 

<材料>

 

・ジャガイモ　大2個
・納豆　1パック
・長ネギ・小葱　1カップ
・海苔　たっぷり
・小麦粉　小さじ強
・薄口しょうゆ　大さじ1

 

<作り方>

 

1、じゃが芋は皮を剥き摩り下ろしザル
で受け、上から軽くおさえ、水分軽く絞ります。

 

2、出てきた水分、2〜3分程置くとでんぷんが沈殿しますよ。
上澄みの水分だけ捨て白い沈殿物は 具材の中へ入れてしまいます。

 

3、小麦粉入れずとも 十分もちもちですが、
納豆の硬さの方が勝っちまうので小麦粉チョイ足しします。

 

具材を全部
入れてよく混ぜ合わせる。

 

4、下味、タレや調味料も
加え混ぜる。付いてる芥子も投入する。

 

5、フライパン、少し多目に油を敷き、
中火で裏表をこんがり焼いて出来上がり。

 

 

納豆は朝ごはんにそのまま食べるのが
定番できたがこんなにたくさんレシピがあるんです。

 

妊活食材として
活用していって下さいね。