いちごを使った妊活レシピはどんなものがあるの？
失敗を重ねやっと妊娠できた！！管理人が実際に使う体験談
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いちごは、ビタミンCが多く含まれています。
なんと8粒食べればそれだけで1日分のビタミンCを摂取できちゃうんです。
それだけではなく、
いちごには葉酸も含まれているって知っていましたか？
葉酸っていうと、
サプリメントで補うというイメージですが、
いちごを食べることによって、
葉酸を得ることだってできちゃうんです。
ということで、
いちごを使った妊活レシピを紹介しますね。
生いちごシロップ
<材料>
・いちご 2パック（500g）
・砂糖 1キロ
・レモン汁 1個分
※清潔な瓶を使って下さい。
私は、梅酒用のホワイトリカーで拭いてから使っています。
砂糖が溶けきらない事がありますが、その時はシロップ
を取り出した後、お菓子作りやジャム等に使って下さい。
砂糖は800ｇ程度までは
減らして作っても大丈夫でした。
<作り方>
1、いちごは、小ぶりで甘味が少ないもので
大丈夫です。旬を過ぎた、終わりかけの安いいちごでぜひ！
2、いちごのヘタをとり、
きれいに洗って水けをきります。
砂糖と混ぜ合わせます。
砂糖まみれになりますが大丈夫です！
3、清潔な瓶に、全体にいちごが行きわたるように、
まんべんなく入れていきます。口いっぱいまでぎっしりです。
4、レモン汁も入れます。このままガーゼで蓋をし、
容器の蓋は完全に閉じないでのせ、冷暗所に置いておきます。
5、毎日、ゆするか清潔なもので
かき混ぜながら、2週間置きます。
6、徐々に砂糖が溶けてきます。
7、2週間後、いちごがしぼんできて
シロップがきれいに色づいてきたらできあがり。
8、いちごを漉して、シロップを
保存容器に入れ涼しい場所で保存します。
9、気温が上がってくると、熱を加えていないので
発酵してくる場合があるみたいなので、心配なら冷蔵保存を。
10、5～6倍の水や炭酸で割ってジュースにしたり、
ヨーグルトのシロップとして、ミルクで割っていちごミルクもおいしいですよ！
いちごムース
<材料>
・いちご 500g
・生クリーム 200ml
・砂糖（三温糖） 70g
・粉ゼラチン 8g
・水 大さじ4
<作り方>
1、いちごは綺麗に洗ってヘタを取り、
ざるにあげてしっかりと水切りする。計量する。
2、ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰ(ﾐｷｻｰ)に
いちご･砂糖･ﾚﾓﾝ汁を入れて撹拌する。
3、滑らかなﾋﾟｭｰﾚ状になったらOK。
4、160mlぐらい取り分ける。
5、大さじ4の水にｾﾞﾗﾁﾝを入れてふやかす。
それを600Wのﾚﾝｼﾞで20秒加熱して溶かし、③に生ｸﾘｰﾑと共に入れる。
6、再び撹拌して、
全体が均一に混ざり、ﾋﾟｭｰﾚ状になったらOK。
7、ｸﾞﾗｽに等分に注ぎ、
冷蔵庫で1時間以上冷やす。
先程取り分けた
いちごのピューレも冷やす。
8、いちごのﾑｰｽが固まったら、
上にいちごのﾋﾟｭｰﾚを等分に注ぐ。
9、お好みで、
いちごやﾐﾝﾄの葉を添えて完成です。
いちごジャム
<材料>
・いちご 約300g
・砂糖 100g
・レモン果汁 大さじ1
※あくをきちんと取り除くことと、
焦げ付かないようにじっくりコトコト混ぜてくださいね。
火を止めた時点では
トロッとしていますが、冷めると固まるので大丈夫です。
<作り方>
1、いちごのへたを取って、水で洗います。
ざるに上げたら水気はしっかり取ります。
2、お鍋にイチゴを入れて、お砂糖をまぶしレモン汁を
ふり入れて少し混ぜます。そのまま1時間くらい放っておきます。
（まだ、火にはかけません）
3、1時間くらいすると、かけた砂糖が溶けて、
いちごから水分が出てくるので、そこで火にかけ始めます。
中火の弱くらいで、
コトコト煮てください。
4、少し煮ると、いちごから
あくが出てくるので、数回すくって取ってください。
5、30分くらい煮詰めると、
鮮やかな赤色になって、とろみがついてきたら出来上がりです。
6、煮沸消毒した瓶に入れて熱いうちに
蓋をします。荒熱が冷めたら冷蔵庫で保存してください。
いちごは、
旬な時期にジャムやピューレにしてしまって、
いつでも、
食べられる状態にしておくと重宝しますよ。
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