妊娠を願うすべての人へ！妊娠活動Ｑ＆Ａ

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最近、不妊に良いと
言われているのが「イワシ」らしいですね。

 

いわしには、
EPAやDEHAがたくさん含まれています。

 

血液をサラサラにするなんて
言われていますが、子宮内の血液循環も良くなるそうです。

 

そこで、
イワシを使った妊活レシピを紹介しますね。

 

 

いわしのかば焼き

 

<材料>

 

・いわし　4尾
・小麦粉　大さじ4
・オリーブオイル　大さじ2
・砂糖　大さじ2
・醤油　大さじ2
・水　大さじ1
・炒りごま　少々

 

※手でさばけるので、
包丁いらすでとっても簡単！

 

イワシは傷み
やすいので素早く調理して下さい。

 

<作り方>

 

1、イワシを開く。

 

まず、頭をとったら、
指ではらわたと骨を取り除き、水で軽く洗う。

 

2、砂糖と醤油と水
を合わせタレを作っておく。

 

イワシは両面に
小麦粉をつけておく。

 

3、フライパンにオリーブオイルをいれ、
小麦粉をまぶしたイワシを焼いていく。

 

4、両面に
こんがり焦げ目をつける。

 

5、フライパンの火は止めて、�Aで作ったタレを加え、
素早くイワシとタレを良くからませる。(タレが焦げない様に注意！)

 

6、お好みで、炒りごま、
小葱をちらして完成です。

 

 

いわしのショウガ煮

 

<材料>

 

・いわし　4尾
・しょうが　1と1/2片
・実山椒　適量
・かいわれ　1/2パック
（煮汁A）
・しょうゆ　大さじ2と1/2
・みりん　大さじ2と1/2
・水　1カップ

 

<作り方>

 

1、いわしはうろこ、頭、
わたを取り除き、流水で洗う。

 

2、しょうがは１片を薄切り、
1/2片を針しょうがにする。

 

3、鍋に(Ａ)を入れ、ひと煮立ちしたら、
薄切りのしょうが、実山椒を入れ、�@を腹側を手前にして並べる。

 

4、落とし蓋をし、アクをすくいながら中火で１５分ほど煮る。
煮汁をいわしにかけながら、煮汁が1/2量になるまで煮る。

 

5、�Cを器に盛りつけ、針しょうがを
天盛りにし、さっとゆでた貝割れ菜を添える。

 

 

いわしのハンバーグ

 

<材料>

 

・いわし　3尾
・しょうが　　1/2片
・生しいたけ　1枚
・青ねぎ　2本
・大根　150g
・青じそ　3枚
・プチトマト　4個
・サラダ油　大さじ1/2
・醤油　適量
（A)
・酒　大さじ1/2
・みそ　小さじ1
・片栗粉　小さじ1

 

<作り方>

 

1、いわしは頭と内臓を除き、
水洗いをして手開きにする。

 

中骨と皮を
除いて包丁で細かくたたく。

 

しょうが、しいたけ、青ねぎのみじん切りにしたものと
(Ａ)をいわしに加えてよく混ぜて、４等分にし、小判型にまとめる。

 

2、大根はすりおろし、軽く水気をきる。
青じそはせん切り、プチトマトは４つに切る。

 

3、フライパンにサラダ油を熱し�@焼く。
器に盛りつけ、�Aを添え、しょうゆをかけて食べる。

 

 

EPAやDHEAなどを多く含む、
青魚のレシピはたくさん知っておくと、

 

妊活レシピとして、
かなり重宝しますよ。